Profesores Adjuntos

Rubén Bustos Cerda 
PhD Ingeniería Química de la Universidad The Queen's University of Belfast, Reino Unido.
Facultad Ingenieria Química. Universidad de Santiago de Chile 

Renato Chávez Rosales 
Doctorado en Ciencias Biológicas, mención Biología Celular y Molecular. P. Universidad Católica de Chile. 
Departamento de Biologia. Facultad de Química y Biología. Universidad de Santiago de Chile. 

Maria Paula Junqueira Gonçalves 
Doctor en Tecnología de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Brasil. 
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad Tecnológica. Universidad de Santiago de Chile.

Silvia Matiacevich 
Doctor en Industria de Alimentos. Universidad de Buenos Aires 
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad Tecnológica. Universidad de Santiago de Chile.

Francisco Rodríguez Mercado 
Doctor en Química de la Universidad de Santiago de Chile.
Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Facultad Tecnológica. Universidad de Santiago de Chile.